青葉区｜東北初！本格グラノーラ専門店「RonD Factory（ロンドファクトリー）」ゆめぐるめ

腹持ちが良く栄養が豊富なので、美容やダイエット、朝食などに人気が高いグラノーラ。

今回は、本場海外でグラノーラの材料の使い方や作り方をマスターし、さらに研究を重ね、日本人の味覚に馴染んだグラノーラを作りあげたグラノーラ専門店をご紹介します。

水色の看板が目印

場所は、青葉区北根。

地下鉄南北線・黒松駅から約1キロ、徒歩12分ほどの位置にあります。

駐車場は、店舗前に2台分を完備。

リゾート感が溢れる店内

リズミカルな音楽が流れる明るい店内は、まるでリゾート地に来たかのよう。

入って左手側に、カウンタータイプのイートイン席が6席。

オートミールのお粥、グラノーラポタージュスープなどの他に、ナポリタンやライスリゾットをはじめとしたお食事メニューを楽しむことができます。また、オートミールパンケーキやグラノーラパフェなどのデザートメニューも充実。

飲むグラノーラや、一切加水をせず素材そのままを使用した濃厚スムージー、コーヒーやコーラなどのドリンクメニューは、テイクアウトすることも可能だそう。飲むグラノーラは、1杯で満足感が継続するので、ダイエットや食事改善にもおすすめです。

右手側には、テイクアウト商品の棚が。

シンプル系グラノーラ
フルーツメインのグラノーラ
食物繊維が豊富なグラノーラ
たんぱく質・ビタミンA Eが豊富なグラノーラ
特徴ある素材で個性的なグラノーラ
集大成シリーズ

と、大きく6つにジャンル分けして陳列されています。

今回は、おすすめ商品「ロンドファクトリーⅡ」と「オーガニックオーツプレート」を購入させていただきました。

唯一無二の美味しさと栄養

●ロンドファクトリーⅡ 864円（税込）

約10年間、さまざまなグラノーラを開発してきたロンドファクトリーさん。「ロンドファクトリーⅡ」は、そのすべての要素を詰め込んだ究極のグラノーラシリーズのひとつです。

内容量は150ｇ。

原材料は、有機オートミール・アーモンド・カシューナッツ・クルミ・有機かぼちゃの種・有機ひまわりの種・有機果実・有機ココナッツ・黒ゴマなど。

袋を開けた瞬間に、香ばしいかおりが漂います。

ザクザクと心地よい食感が、ほどよい甘みを引き立て、クセになる味わい。

そのままでも良し、ミルクや豆乳、ヨーグルト、ジャム、バニラアイスなどとの相性も抜群です。

●オーガニックオーツプレート（メープルグラノーラ） 540円（税込）

オーガニックのオーツ麦とナッツだけで作った、グルテンフリーのオーツプレート。

ノンオイル、卵不使用、乳製品不使用、人口添加物不使用、小麦などの混ぜ物不使用の、お店オリジナルの商品です。

内容量は5枚。

原材料は、有機オーツ麦、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、有機かぼちゃの種、有機ひまわりの種、てん菜糖、メープルシロップ。

子供でも簡単に噛むことができるくらいの、サクサクホロホロとしたクッキーのような硬さ。麦とメープルが合わさったことで生まれる、ほんのりと甘いたおやかな味に癒されます。

携帯しやすいサイズ感なので、バッグに忍ばせておけば小腹が空いたときにぴったりです。

3つのこだわり

「オーガニックのオーツ麦100％」

小麦や大麦などは一切使用せず、オーツ麦の栄養を最大限活かしたのがロンドファクトリーさんのグラノーラです。オーツ麦は、グラノーラやミューズリー、オートミールに加工されてよく食べられている穀物のひとつ。食物繊維をたっぷり含んでいて、とくに水溶性食物繊維である「β-グルカン」が豊富だそう。穀物でありながら、低糖質。カラダにうれしい成分だけをまとめて摂ることができるのがオーツ麦のポイントです。

独自のノンオイル製法

グラノーラとは、オーツ麦に甘みなどをつけて焼き上げ、ナッツやフルーツなどと一緒に食べるシリアルのこと。一般的には、オーツ麦に甘みを付ける際に、オイルなども一緒に添加してオーブンなどで焼き上げます。しかし、そのやり方ではオイルを余計に摂取してしまいますし、素材も活かしきれないとか。そこで、オーツ麦の栄養素に更に栄養をプラスしたいと考え編み出されたのが、ロンドファクトリーさんの代名詞である「ノンオイル製法のグラノーラ」なのです。